photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé sous la responsabilité du cuisinier principal, vous aurez pour principales missions : - La préparation et la confection des repas - La préparation des commandes, contrôle des livraisons, des stocks - Le suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Le nettoyage du poste de travail et l'évacuation des déchets - Assurer la livraison (Liaison froide) Profil recherché : Une première expérience en cuisine serait appréciée. Capacité d'adaptation et disponibilité Maitrise technique de la confection de repas en collectivité . Connaissance en pâtisserie Maitrise des normes HACCP . Autonomie Poste à pourvoir dès le 15/10/2024 pour 2.5 mois.

photo Du Château des Seigneurs de Dampierre au Parc de la Sous-Préfecture

Du Château des Seigneurs de Dampierre au Parc de la Sous-Préfecture

Patrimoine - Culture

Saint-Dizier 52100

Le 18/09/2021

Dès la seconde moitié du 11e siècle, la famille des seigneurs de Dampierre créa une ville fortifiée au confluent de la Marne et de l’Ornel. Une ville organisée autour d’un château et de fortifications flanquées d’une dizaine de tours. Au fil des siècles, il devient un lieu de protection des habitants et de personnages illustres. Citons Henri IV, Marie Stuart… Après la seconde guerre mondiale, le château abrite la Sous-Préfecture. Accès libre sur présentation d’une pièce d’identité - ouverture soumise aux conditions météorologiques et sanitaires en vigueur.

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